Eingelegte Gurken

by Christine Rehberger

Eingelegte Gurken

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Portionen: 6 Gläser Vorbereitungszeit: Kochzeit:
Nährwerte 200 Kalorien 20 grams Fettanteil

ZUTATEN

1 kg Gurke (geschält und geschnitten)
500 ml Balsamico Essig weiß
500 ml Wasser
500 g Zucker
3 EL Senfkörner
1 EL Einlegegewürz
3 TL   gestrichen Salz
Nach Belieben Dill und in Ringe geschnittene Zwiebeln

ZUBEREITUNG

Die Gurken schälen, halbieren die Kerne mit einem Löffel herauskratzen, die Gurken vierteln und dann in Stücke schneiden wie es euch beliebt. Die Gurken (und Zwiebeln) dicht und fest  in Gläser schichten.
Wasser, Essig, Zucker, Salz, Senfkörner und das Einlegegewürz 5 Minuten kochen lassen und mit dem heißen Sud bis 0,5 cm unter den Rand auffüllen und sofort verschließen.

Ein ganz schnelles tolles Rezept. Meist hält bei uns so ein Glas nur eine Jause lang…. dann ist es verputzt!

Gutes Gelingen wünscht

www.dahoamschmecktsambesten.at

 

 

 

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