3 Eier Eier in Dotter und Klar trennen. Schlagobers halbfest schlagen und mit Zucker, Vanillezucker und Dotter so lange mit dem Mixer rühren bis eine schöne cremige Masse entsteht. Mit Backpulver vermischtes Mehl und die Milch vorsichtig unterrühren. Am Schluss den steif geschlagenen Schnee unterheben. Die hälfte der Masse vorsichtig mit Nutella vermischen und abwechselnd in die Form füllen. Die Form habe ich mich Backtrennspray gut eingesprüht. Bei 180° Ober und Unterhitze 55 bis 60 min backen. Mit der Nadel einstechen und die Probe machen ob er durchgebacken ist. Ich habe wie ihr erkennen könnt den Gugelhupf 65 min im Backrohr gehabt darum ist er zu fest durchgebacken. Solche Ergebnisse ärgern mich immer sehr. www.dahoamschmecktsambesten.at 
ZUTATEN
1 B Schlagobers
3 EL Milch
250 g Zucker
1 P Vanillezucker
250 g Mehl
1/2 Backpulver
4-5 EL NutellaZUBEREITUNG
Ich wünsch euch gutes Gelingen und die Muse den Gugeldihupf früh genug aus dem Backofen zu nehmen. 🙂
